Всем привет!🙌
Провожу тут перед сезоном инвентаризацию всего и вся и неожиданно в холодильнике обнаружил сделаные мной ещё осенью баночки ягод на меду - калиной и облепихой.
Совсем о них забыл, но теперь весной, когда витаминчики нужны как никогда, могу предложить всем желающим😇🍯
Не знаю какой способ самый оптимальный (поделитесь кто разбирается), но калину я просто толкушкой толок, а облепиху блендером молол. Всё это залил (по отдельности конечно) от души мёдом. В итоге ягоды частично растворились в мёду, но часть калины всплыла, а облепиха выделила большой слой масла. Ничего термически не обрабатывалось, а значит все витаминчики сохранились- как вы понимаете облепиха и калина одни из самых полезных в этом смысле ягод👍🏻 Баночки хранились в холодильнике и всё дожило до сегодня хорошо и даже без всяких термичек.
Повторюсь: ягоды не с сахаром перетёрты, а именно залиты моим же мёдом. Пропорции не знаю, но думаю мёда побольше чем ягод.
И калина и облепиха конечно же из экологически чистых мест, а облепиха даже трёх сортов, насколько помню!💫
Калины побольше наделал, но облепихи ещё немного замороженной есть, могу сделать если не хватит из готовых.
В баночках гр по 350-370, хранить строго в холодильнике. Стоимость баночки 500 р. Пишите кому интересно.☀️
